板式蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)是一種快速的蒸發(fā)濃縮設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工等行業(yè)。以下是關(guān)于板式蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)的詳細(xì)介紹：

一、板式蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)工作原理

1.熱交換過(guò)程：板式蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)由板式換熱器和分離器組成。產(chǎn)品和加熱介質(zhì)在各自的通道內(nèi)呈逆流流動(dòng)，由于特殊的波紋狀壓紋產(chǎn)生高強(qiáng)度的湍流，傳熱系數(shù)相比傳統(tǒng)的殼管式蒸發(fā)器有極大的提高。液體進(jìn)料通過(guò)裝置底部的入口進(jìn)入蒸發(fā)器，當(dāng)液體流過(guò)通道中的板時(shí)，另一個(gè)通道中的蒸汽將對(duì)板進(jìn)行加熱，導(dǎo)致液體蒸發(fā)。

2.汽液分離：加熱的蒸汽通過(guò)通道上升，汽液混合物離開(kāi)板式換熱器，進(jìn)入汽液分離罐，混合物分離成蒸汽和液體，前者從頂部的出口排出，后者從分離罐底部的出口流出。

3.多效蒸發(fā)：系統(tǒng)可采用多效蒸發(fā)，如二效或三效蒸發(fā)，以提高熱效率。一效產(chǎn)生的二次蒸汽可作為二效的加熱蒸汽，二效產(chǎn)生的二次蒸汽可作為三效的加熱蒸汽。

二、板式蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)

1.高蒸發(fā)效率：能實(shí)現(xiàn)高達(dá)100—300Kg/h·m2的蒸發(fā)量，相比傳統(tǒng)管式蒸發(fā)器有明顯提升。

2.短停留時(shí)間：被處理物料在蒸發(fā)面上的停留時(shí)間極短（約±10秒），有效降低了物料受熱過(guò)久導(dǎo)致的變質(zhì)、結(jié)焦或結(jié)垢風(fēng)險(xiǎn)。

3.低溫蒸發(fā)：能夠在真空條件下運(yùn)行，允許在較低溫度下進(jìn)行蒸發(fā)，這對(duì)于熱敏性物料或需要節(jié)能的工藝尤為有利。

4.操作靈活：適用于連續(xù)性生產(chǎn)流程，具備較大的操作彈性，可根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整運(yùn)行參數(shù)。

5.結(jié)構(gòu)緊湊：設(shè)計(jì)緊湊，連接管線(xiàn)短，總高度小，最高僅有34米。

6.易于維護(hù)：板片組容易打開(kāi)，便于清洗和維護(hù)。

三、板式蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)應(yīng)用場(chǎng)景

1.食品工業(yè)：用于乳制品（如奶酪、奶粉等）的蒸發(fā)濃縮，果汁、紅酒的脫醇或濃縮處理，以及其他食品成分的分離與提純。

2.制藥行業(yè)：在藥物提取、中藥浸膏濃縮、生物制品精制等過(guò)程中，板式蒸發(fā)器能夠保證產(chǎn)品的熱穩(wěn)定性，同時(shí)滿(mǎn)足嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和GMP規(guī)范。

3.化工產(chǎn)業(yè)：對(duì)各種有機(jī)溶劑、酚酞等化學(xué)品進(jìn)行蒸發(fā)、降解或濃縮，服務(wù)于精細(xì)化工、環(huán)保處理等領(lǐng)域。

4.能源與環(huán)保：在余熱回收系統(tǒng)中，板式蒸發(fā)器可用于廢熱蒸汽的冷凝，或者廢水處理中的蒸發(fā)濃縮減量化過(guò)程，實(shí)現(xiàn)資源的有效利用和環(huán)境保護(hù)。

四、板式蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)組成

1.各效板式換熱器：用于實(shí)現(xiàn)熱交換過(guò)程。

2.各效分離器：用于分離蒸汽和液體。

3.冷凝器：用于冷凝二次蒸汽。

4.真空及排水系統(tǒng)：用于維持系統(tǒng)內(nèi)的真空狀態(tài)和排出冷凝水。

5.進(jìn)出料泵：用于輸送物料。

6.電器儀表控制及閥門(mén)、管路：用于實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的自動(dòng)化控制和物料的輸送。

板式蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)因其快速、節(jié)能、操作靈活等特點(diǎn)，在多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用，尤其適用于對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、能耗和生產(chǎn)效率有較高要求的場(chǎng)合。